Frokost: Kylling, kokos og cashews

I går var jeg som sagt ude hele dagen, og eftersom Sally og jeg fik en ordentlig portion til frokost, var det ikke sulten, der var størst, da jeg kom hjem til aften. Dog skulle jeg have lidt ned, så jeg biksede en hurtig woklignende ret sammen, som viste sig at smage helt fantastisk! Jeg synes egentlig mest retten egner sig til en god frokost, men den kan sagtens spises til aften – eventuelt med lidt brød eller nudler til, hvis man gerne vil have lidt andet til :)

Den er super nem at lave og smager himmelsk. Se ingrediensliste og how-to herover.